src="https://ajax.googlelapis.com/ajax/libs/jquery/1.8.3/jquery.min.js"type="text/javascript">

Saturday, September 20, 2008

Bikin Kuee...

Whehe..sepuluh hari menjelang Lebaran, setiap perempuan pasti punya beberapa ritual khusus. Selain bersih2 akbar..juga ritual bikin kue.Whehe..senangnya..udah mulai mencium aroma Lebaran. Minggu ini aq memulai bikin kue dulu. Bersih-bersihnya minggu depan, setelah kue jadi. Sekalian ntar ngembaliin oven en temen2nya ke tempat semula.
Ritualnya aku mulai sejak abis sahur tadi,en baru aj selesai. Bikin 2 jenis kue :putri salju en Choco chips ala dakuw yang katanya Danik bikin ketagihan (whehehe..rayuan maut danik). Alhamdulillah..dengan modal yang seminimal mungkin, hasilnya maksimal. Hehe..prinsip ekonomi tercapai nih. Rencana besok baru bikin nastar.
Ini nih resep andalan yang ku pake :
Choco Chips

Bahan :
3 Kuning telur
Margarin 200 gram
Gula halus 150 gram
Terigu 300 gram
Maizena 25 gram
Coklat Bubuk 30 gram
Susu Bubuk 15 Gram
Mente 100 Gram (Bisa pake bisa Gak)
Coklat Chips 150 gram

Cara Membuat :
1.3 Kuning telur + Margarin + gula halus dimixer sampai lembut.
2.Setelah itu masukkan tepung dengan spatula kemudian bahan-bahan lainnya. Aduk sampai rata.
3.Cetak dengan menggunakan dua sendok kecil (kalo males bisa dicetak dengan cetakan bentuk bintang ato hati.Coklat Chips ga dicampur dalam adonan,tp dipasang sebagai hiasan).
4.Open sampai matang.

Putri Salju Keju

Bahan :
Tepung terigu 1/2 kg
Margarine 250 gram
Keju 50 gram (parut)
Gula halus secukupnya

Cara Membuat :
1.Tepung terigu digoreng sangan. Dinginkan.
2. Margarine dikocok sampai lembut.
3. Masukkan tepung terigu,dan keju parut. Aduk sampai rata.
4. Cetak dengan bentuk bulan sabit
5. Open sampai matang.
6. Setelah dingin, gulingkan dalam gula halus.

No comments: